里哄哄,空里混着陈酱油鲜葱,油渍仿佛嘲笑刚才锅“常炖”成功只侥幸。
刚切胡萝卜碎得像爆米,林烨微微皱眉,却故作松喊句:“阿婆,刀用劈柴?
也太沉点吧!”
王阿婆叉腰,抄着锅铲,神比油烟还呛:“嫌刀沉?
嫌案板?
还脚底铺块毯?
别废话,刀练好,就堂,练好,就炼狱!”
苏葡萄端着盘刚好葡萄甜糕从探,里带着狡黠笑:“林师傅今又爆炒破碎派?
刚刚款,尝尝,换换。”
林烨见状,扭本正经:“苏葡萄啊,师傅让甜,怕嘴巴蛀。”
“嘴,怕刺,还咬。”
苏葡萄调侃着,却没真递盘子,只到板凳闹。
阿勺边晃悠,拎着捆野椒两袋野蘑菇,满自豪:“林烨,野货?
昨翻半个才捡到!”
“再等,阿婆刀过,再好蘑菇也像嚼布片。”
林烨用指尖拨拨胡萝卜渣子。
瞥见王阿婆目像钉子样钉,敢偷懒。
就像练武,锅碗瓢盆变成刀枪剑戟。
王阿婆把案板换块更,像兵准备袋:“把菜洗净,切片,记,均匀,就跟样,能欠谁太,也别自己省事。”
林烨吸,抬起刀,第刀算顺溜,第刀却斜成坡,第刀首接把胡萝卜剁:“阿婆,胡萝卜太圆,切!”
“胡萝卜圆,就松?
谁告诉能选方?”
王阿婆嘴力全,却俯帮林烨把胡萝卜拾回,顺示范刀——只阵清脆“咔咔”,胡萝卜案板卷成排片,像美术老师样品。
“见吗?
刀兄弟,冤。”
将刀递回林烨里,目柔几分,却嘴巴还:“再盆,累就还差点。”
林烨咬切菜,案板胡萝卜片先起伏,竟也逐渐划成曲线。
切到第盆候,腕己经酸得断。
里琢磨:“老子以谁再点胡萝卜,绝对点豆。”
汗滴袖,里只剩刀锋砍击蔬菜音。
苏葡萄么候把甜糕盘子悄悄递到林烨面,像投喂物:“怜,补补糖分吧。”
林烨本逞拒绝,嗅到甜糕清,还咬。
满嘴果唇齿回旋,让忘自己狼狈。
王阿婆假装没见,却悄悄嘴角扬:“葡萄,呀,跟林师傅样嘴馋。”
阿勺见状也凑过:“林烨,带点泉,以冲淡苦。”
“谢谢,阿勺。”
林烨咕咚咚灌,恢复几分精神。
训练还继续,王阿婆忽然放语速,拿着锅铲边敲边:“刀点模样,候,还没领悟。
炒菜比拼谁先烧糊,考验‘掌控’,烧,能管菜,也能管自己。”
林烨尝试掌勺,刚翻锅,油溅得满都。
边喊疼,边撑:“阿婆,点太凶?”
王阿婆悠悠回句:“凶,能炼本事?
没被油烫过,指永茧。”
示范如何控——只见闪烁,作干脆利落,锅底腾浪像律,蔬菜被股细腻候包裹,泽分。
林烨跟着几遍,终于翻炒豆角,落抹均匀翠。
王阿婆审片刻,点:“候过分,剩分,得自己悟。”
正闹,阵敲传,杨名扬站,还穿着干净利落主,没么表:“王师傅,取昨借磨刀。”
王阿婆眉微挑,示林烨继续练习,自己过递磨刀。
杨名扬接过,神峻扫林烨案板成果,嘴角微扬起:“些胡萝卜,还缺点规矩。”
林烨示,挑眉应:“换瓜,切成粒米,。”
氛像锅里淬油,紧绷又带着些许烈。
苏葡萄悄悄伸,拉林烨袖子:“林师傅,赛选拔,别逞,还点分寸好。”
林烨“哎呦”,耍宝化解尴尬:“没事,就胡萝卜配,次封歉信。”
王阿婆里,打趣补刀:“歉也没用,菜哭,栽跟。
记,刀候基础,,别飘。”
午阳透过洒案板,林烨练习隙,突然察到自己尝豆角、分辨候细微之处竟越越准确。
惊讶之余,并未,只偷偷里。
阿勺将带珍蘑菇递林烨:“等锅铲练好,回们起抓点真正野货。”
苏葡萄靠框:“林师傅,切得比果师傅还漂亮。”
林烨挠挠,半玩笑:“只别让切橘子皮就,闻晕。”
笑里处散,刀候训练暂告段落,王阿婆收起锅铲,拍拍林烨肩膀:“错,比昨活两分钟。”
林烨望向案板自己刚切蔬菜,忽然得们也变得起。
传比赛通喧嚣,苏葡萄阿勺里都浮现期待。
里,菜刀反射丝倔芒。
林烨,自己第步才刚算稳稳落。